我們在建設智慧農貿市場的時候一直提及食品安全溯源系統,一張溯源小票就可以追溯農產品的各個環節,對于農產品溯源你一定有很多想了解的問題,接下來小編就一一回答。
問題1:農產品為什么要溯源?農產品溯源的目的和意義?
答:食品安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全,農產品溯源的目的是為了建立一個覆蓋農產品從初級到深加工各個階段的信息庫,一旦出現問題農產品,及時發現、及時處理,同時規范農產品種植、加工。
問題2:農產品溯源追溯的是什么?
答:智慧農貿溯源系統以農產品追溯碼為業務信息傳遞載體,以農產品追溯標簽為表現形式,以農產品溯源信息管理系統為服務手段實現對各類農產品的種植、加工、流通、倉儲及零售等各個環節的全程監控,并對農產品追溯信息進行整理、分析、評估、預警,從而完善了國家食品安全監管體系,消費者可以隨時查詢食品的相關信息,從而確保吃上放心食品。
問題3:溯源追溯系統是否有政策支持
答:城市追溯管理平臺和流通節點子系統建設是肉類蔬菜流通追溯體系的基礎,也是中央財政重點支持的方向。
問題4:消費者在智慧農貿中怎么獲得農產品溯源信息?
答:智慧農貿市場每一個攤位都配備電子溯源秤,消費者可以通過手機掃描溯源二維碼來獲得農產品溯源信息,農產品各個環節都可以查詢農產品“來源可知、去向可追、質量可查、責任可究”,把優質的農產品帶回家。
建設智慧農貿中做好食品安全工作,構建安全放心的農產品溯源系統,圍繞人民群眾普遍關心的突出問題,推動提升食品全鏈條質量安全保障水平。農產品溯源,護航“舌尖上的安全”,讓老百姓買的安心,吃的放心!